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Insolito Marsala 2026
Dal 30 settembre al 4 ottobre
Da Marsala, il viaggio continua.
Verso la Sicilia occidentale.

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i tre mondi di insolito

Vino, Horeca, Ospitalità 3.0

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VINO

Vini, cantine e territori della Sicilia occidentale.

A Insolito il vino non è solo degustazione: è il punto da cui partire per raccontare luoghi, prodotti, storie e relazioni. Dal Marsala alle cantine della Sicilia occidentale, il programma mette in dialogo vini, grandi prodotti italiani, tradizioni locali e nuove idee di enoturismo. Degustazioni speciali, cantine di famiglia e percorsi tematici diventano occasioni per leggere il territorio attraverso ciò che si beve, si assaggia, si condivide.

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HO.RE.CA.

Ristoranti, bar, caffè, cantine, hotel e luoghi dell’accoglienza diventano parte di Insolito.

Nel 2026 il mondo Ho.Re.Ca. entra nel racconto attraverso formazione, incontri, menù diffusi, masterclass e momenti di confronto dedicati a chi lavora ogni giorno con il pubblico, il servizio e il prodotto. Dal caffè al vino, dalla sala alla comunicazione, un percorso pensato per aggiornarsi, incontrarsi e immaginare nuovi modi di accogliere.

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OSPITALITA' 3.0

Nuove idee per viaggiare, accogliere e raccontare i territori.

Ospitalità 3.0 è lo spazio in cui Insolito guarda avanti. Talk, casi studio e incontri con ospiti nazionali e internazionali accompagneranno il confronto su travel, hospitality, intelligenza artificiale, contenuti digitali, esperienze immersive e destination storytelling. Nel 2026, il tema dell’accoglienza si apre anche alla Sicilia occidentale: non solo luoghi da visitare, ma territori da leggere, vivere e raccontare in modo nuovo.

Work in motion

Insolito Marsala

Dal 30 settembre al 4 ottobre 2026, Insolito torna a Marsala e apre una nuova traiettoria verso la Sicilia occidentale. Un’edizione in costruzione, tra luoghi, persone, cantine, ristoranti, saline, città e nuove forme di racconto.

Missione

Insolito Marsala nasce per superare le etichette.

Non è una fiera, né una sagra. Non è una rassegna di prodotto, né un congresso tecnico. È un progetto aperto, curato, davvero insolito: un modo diverso di mettere insieme vino, Ho.Re.Ca., ospitalità, innovazione e racconto del territorio. Un luogo che fa incontrare mondi diversi: cantine, produttori, ristoratori, professionisti, studenti, creator, viaggiatori e comunità locali. Al centro resta Marsala. Nel 2026 lo sguardo si apre alla Sicilia occidentale. Per immaginare insieme nuovi modi di accogliere, collaborare e raccontare un territorio che cambia.”

Speaker & Formatori

Formazione, incontri e aggiornamento con ospiti nazionali e internazionali

Un percorso di aggiornamento professionale su vino, ospitalità, turismo enogastronomico, comunicazione, AI, storytelling e nuovi modelli di esperienza. Con relatori, advisor e professionisti nazionali e internazionali.

Il programma completo sarà annunciato prossimamente.

Sfoglia “Omaggio al Marsala”

Un e-book che racconta l’anima gastronomica di Marsala attraverso chef e piatti che parlano di territorio, memoria e passione

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EVENTI

Degustazioni creative, mixology nei bar storici, incontri internazionali, esperienze immersive. Per qualche giorno, Marsala cambia volto: diventa uno spazio aperto, da vivere, da esplorare. Un programma che mescola saperi, visioni e modi diversi di abitare la città.
Scopri cosa succede nel 2026.

Scorpi cosa succede nel 2026

PROGRAMMA COMING SOON

il programma

2025

Oltre 1.200 partecipanti / +100 articoli su stampa nazionale e internazionale / +40 realtà coinvolte

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Insolito Marsala è un luogo aperto a chi ha qualcosa da condividere.
Cerchiamo voci, idee, percorsi che arricchiscano il dialogo.
Se pensi di poter portare un contributo, questo è il posto giusto.

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